Gaspacho de melon frais

L’été ☀️ est bel et bien arrivé. Pour survivre aux fortes chaleurs , j’essaye de préparer des plats ultra frais ❄️, healthy 🌱 et gourmands 🧡.

Ingrédients :

• 🍈 1 melon évidemment
• 🧀 2 petits chèvre frais ou 1 bûche de chèvre frais
• 🍅 Du coulis de tomates
• 🧅 Des graines de courge OU des petits oignons frits pour les petits gourmands
• 🧂Sel, poivre

Et c’est une recette très rapide à faire

1. Détaillez le melon en tranches, puis en cubes.
2. Mixez-le à l’aide d’un bras mixeur ou d’un blender pour plus de facilité.
3. Intégrez le chèvre frais et mixez à nouveau.
4. J’ai rajouté un peu de coulis de tomates, à votre convenance selon le goût que vous souhaitez apporter.
5. Assaisonnez de sel et de poivre.
6. Servez très frais et agrémentez de graines de courge ou de petits oignons frits.

Recette testée et approuvée. Ca change des tranches de melon classique et ça passe hyper bien ! 😍